DU CHAMP AU VERRE
Notre Philosophie
4 générations. Une seule terre. Un Cycle infini.
Nous avons choisi de dépasser les cahiers des charges figés pour embrasser l'Agro-écologie circulaire.
Les résidus de nos productions agricole et brassicole retournent nourrir nos champs.
En nous faisant confiance, vous devenez acteur d'une agriculture qui rend à la nature ce qu'elle nous offre. De notre terre à votre pression. Sans détour.
NOS BIÈRES ARTISANALES
UN LARGE CHOIX
De caractère, sans compromis.
Du houblon et des céréales en bouteilles.
L'OR DE BOURGOGNE
BIERE BLONDE LAGER
La région en bouteille.
La douceur du terroir, l'audace de l'arôme
PRODUCTION D'ÉPICES
CULTIVÉES SUR PLACE
Safran d'éxeption et graine de coriandre.
Cultivé avec patience et respect;
Notre Histoire :
Enfants, petits-enfants, arrières petits-enfants d'Houblonniers de SAINT-JULIEN (Côte d'or), nous avons eu l'envie de valoriser notre culture locale et familliale.
Notre Identité:
A Saint-Julien, au XIXeme siècle, vivait une mystérieuse et effrayante Brebis Noire, tantôt un animal tantôt un humain égaré.
Etait-ce pour éloigner cette brebis que les julianois plantèrent du houblon dans le village ?
